蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

蕪湖食堂承包公司對(duì)于食堂承包的職工餐廳管理規(guī)定有：

1、承包食堂的成品應(yīng)分開存放。承包食堂的食品必須燒熟煮透，隔餐隔夜和外購無包裝熟食須回?zé)?

承包食堂供應(yīng)的熟食品應(yīng)在備餐間內(nèi)存放和供應(yīng)。

2、在承包食堂聚餐及四月至十一月供應(yīng)的葷食品應(yīng)在冰箱內(nèi)留樣24小時(shí)，每件留樣量為100克。

3、承包食堂的食品倉庫、冷庫、冰箱應(yīng)保持整潔。食品應(yīng)分類、分架、隔墻離地(不少于15厘米)存放，掛牌標(biāo)明進(jìn)貨日期。定期清理。

4、承包食堂接觸食品的容器、工具和用具使用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工用具要有明顯標(biāo)志，嚴(yán)格分開。接觸熟食品的容器、工具和用具應(yīng)經(jīng)有效的消毒。

5、承包食堂中重復(fù)使用的飯菜票須消毒后使用，賣飯菜時(shí)使用收票箱，工作人員不得直接接觸未經(jīng)消毒的飯菜栗及職工餐具。

6、承包食堂要經(jīng)常保持環(huán)境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾桶(箱)和泔腳桶要加蓋，并定期清理。

7、承包食堂加工的熟食鹵味、冷面、裱花蛋糕、月餅及外送飯菜須符合有關(guān)衛(wèi)生管理辦法的要求，并經(jīng)所在區(qū)(縣)衛(wèi)生行政部門審核同意。承包食堂不得供應(yīng)生食水產(chǎn)品和生拌菜。

蕪湖食堂承包也可以承包餐廳早餐哦！你經(jīng)常吃早餐嗎事實(shí)上，在生活中，很多人沒有吃早餐的習(xí)慣。，由于上課太晚等因素，從小就養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣。第三，有些人認(rèn)為不吃早餐有助于減肥。但你知道嗎事實(shí)上，早餐是三餐中的，不吃早餐不會(huì)瘦，但會(huì)增加體重。

　　許多人認(rèn)為不吃早餐可以幫助你減肥，但恰恰相反，近的研究表明，每天吃早餐會(huì)使你變瘦。根據(jù)一項(xiàng)媒體研究，每天吃早餐的人將體重控制在好的水平，而那些不吃早餐的人往往是腹部肥胖。

　　因?yàn)樵绮蜁?huì)變薄，你知道怎么吃早餐嗎其實(shí)，吃早餐也是一種學(xué)習(xí)，正確的飲食是瘦的，錯(cuò)誤的飲食是不利于健康的，那么下面詳細(xì)了解如何吃早餐。

　　許多人把起床后的頓飯算作早餐，所以他們?cè)诎它c(diǎn)或十點(diǎn)起床時(shí)吃什么就吃什么。但你知道嗎如果你想讓早餐有更好的減肥效果，那么早餐時(shí)間應(yīng)該在7點(diǎn)到8點(diǎn)之間。因?yàn)榇藭r(shí)食欲旺盛，所以它非常適合早餐。